為了更全面的了解麥冬的各種營養價值，此次實驗中心將選用前處理設備液氮冷凍研磨儀對植物類樣品麥冬進行研磨操作。

麥冬的小塊根屬于中藥，具有生津解渴，潤肺止咳之效，喜歡在溫暖濕潤的地方生長，在生長過程中的需水量大，且要求光照充足。雨季出現時易產生黑斑病，現代藥理研究也表明，麥冬主要含沿階草苷、甾體皂苷、生物堿、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、維生素等，具有抗疲勞、清除自由基、提高細胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麥冬有鎮靜、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤等作用，尤其對增進老年人健康具有多方面功效。

實驗地點：沈陽植物研究室實驗中心

樣品：植物樣品 麥冬等

實驗步驟：

1.準備好液氮冷凍研磨儀一臺、鋼罐、研磨珠若干。

2.將準備好的麥冬樣品依次放入上海測博的液氮冷凍研磨儀的鋼罐中。

3.將準備害的研磨珠放入鋼罐中、蓋好鋼罐蓋子。

4.依次將鋼罐擰緊后放入液氮中預冷幾分鐘

5、預冷結束后取出放到液氮冷凍研磨儀中，蓋好蓋子。

4.根據樣品特性設定研磨時間和研磨頻率后啟動研磨儀至研磨程序結束，結束后即可得到如下圖所示樣品研磨效果。

實驗效果：