羽毛研究為何選用冷凍研磨儀完成實驗呢？這里面的主要原因在于羽毛的特性，它是禽類表皮細胞衍生的角質化產物，生長在動物表皮層外，質輕且韌，具有彈性以及防水性，主要功能包括護體、保溫、飛翔等。

鳥的羽毛輕而耐磨，是熱的不良導體，飛羽與尾羽對飛翔有很大的意義，日常會常對羽毛加以洗浴，消除殘留的塵埃。羽毛位置的不同叫法也不同，一般將其分為5種，分別是正羽、絨羽、半絨羽、纖羽、粉羽。

正羽：分布于體表、翼、尾，包括被覆體外的大型羽片

絨羽：生于羽根的頂端、羽小支短，密生在正羽的下面，細長成細絲狀。

半絨羽：分布在正羽之下，是結余絨羽與正羽之間的一種毛，具有正羽的結構但缺乏羽小鉤和凸緣，因此想絨羽一樣蓬松。

纖羽：基本功能是觸覺，長在眼部及正羽與絨羽之間。

粉羽：這類有助于清除正羽上的污物以及防水，屬于終生生長而不脫換。

作為單態鳥的鴿子，一生只會有一個愛人，因此在人工養育時繁殖便成了它們的一大難題，對鴿子羽毛來鑒定性別，對動物無害，且準確，在管理上有很廣闊的應用前景、針對此類難題，決定選用科研人員來解決這個問題，羽毛的研究采用常規的研磨方法是無法做到徹底的研磨羽毛，從而難以提取里面的核酸蛋白，因此選用研磨設備來完成，冷凍研磨儀研磨羽毛只需2-3分鐘最少可做64個樣品。

在實驗前將所需器具準備完全，第一步選擇離心管在里面加入研磨珠，加入樣品在液氮中浸泡幾分鐘后設置研磨時間及頻率，等儀器停止運行時取出離心管，加入提取液即可得到研磨后的樣品。