答：果樹研究所對新鮮梨肉做成分分析實驗是需要用到冷凍研磨儀的。大部分梨肉的含糖量在8%-14%左右，但由于梨的品種不同，其甜度也會出現一定的區別。

為了更好的研究培育果樹，研究所將挑選出來的部分梨使用上海測博的冷凍研磨儀進行實驗研究，以此獲取更多信息，果樹研究所將以提質增效為出發點，全力打造梨新品種展示、新技術示范、成果轉化和人才培養基地，為梨產業優質高效發展和果業強鎮建設提供更強有力科技支撐。

使用客戶：果樹研究所

實驗目的：分析梨肉成分含糖量等

使用設備：冷凍研磨儀 CBCL-48

實驗步驟：

1.取出液氮冷凍的新鮮梨肉塊，

2.放入不銹鋼研磨罐中，加入研磨珠，

3.根據研磨樣品的特性設置研磨時間和研磨頻率后啟動設備開始研磨，

4.待研磨結束后即可取出研磨好的粉狀梨肉進行下一步的分析實驗。

梨肉研磨效果后：